L'Aristocrate - Pinot noir 2022
Médaille d'argent, noté 89 points lors de la dernière dégustation au Mondial du pinot noir en juin 2024 avec un jury international à Sierre.​
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Pinot noir issu d'une parcelle à Perec-tzanfleurier située à Chalais sur la rive gauche. Première cuvée parcellaire de la rive gauche, partiellement vinifiée en grappes entières et élevée en fût de chêne durant 12 mois. ​​
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Mondial du pinot noir 2024 - Sierre
L'Alter-natif - Pinot noir 2022
Médaille de bronze, noté 89 points lors de la dernière dégustation Decanter en mai 2024 après 2 mois de mise en bouteille....Prometteur !
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A peppy crunch of red fruits mixed with savoury herbs; rich and earthy with crisp acidity.
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Decanter - London - World Wine Award 2024
Le Vin des Amants - Cornalin 2022
Médaille de bronze, noté 88 points lors de la dernière dégustation Decanter en mai 2024 après 2 mois de mise en bouteille....Prometteur !
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Savoury juniper and black pepper perfume with a palate of damsons and violets. Firm and structured.
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Decanter - London - World Wine Award 2024
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Le Vin du Solitaire - Syrah 2020
Classée parmi les 60 meilleures syrah du monde par la RVF avec une note de 93/100.
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Le nez se dévoile sur une expression florale. Les arômes de la vendange entière sont là, avec beaucoup de distinction: pot-pourri, pivoine, géranium. On retrouve le fruit noir et les épices. La bouche est conforme avec une puissance diffuse. C'est harmonieux, longiligne et digeste. Une vraie définition de syrah septentrionale.
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La Revue des vins de France - édition Janvier 2024
Le Vin des Amants - Cornalin 2020
Médaille d'argent avec une note de 90/100 dans la catégorie vins rouges tranquilles
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Opulent, dark berry aromatics on the nose; plum, blackberry, cherry and spiced tannins to the palate.
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Decanter World Wine Awards 2022
L'Art-osé - Gamaret 2020
Classé dans la catégorie "excellence" dans les rosés secs à moins de 20 euros avec la note de 88/100.
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Nez animé, complexe, terreux, sur la betterave rouge et le cassis
World of Rosé par Vinum - Mars 2021
L'Aida 2022, rive gauche
18/20, 7ème place sur un large panel de savagnin blanc de Suisse romande​
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Savagnin plein de tempérament! Légèrement trouble, mais prometteur.
Noble réduction, cire, un peu de fumée, mais aussi des arômes enjoués
d’agrumes et de pomme mûre. Corsé en bouche, beaucoup d’extrait et une
superbe acidité vivifiante et entraînante.
2024 à 2029.
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Vinum magazine - juin 2024
Le Vin de l'Alchimiste #1, Marsanne
Découvertes de l'année 2023, vins atypiques
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Derrière ses arômes francs d'abricot sec, d'hydromel et de cire d'abeille, cette Marsanne nous raconte une histoire à suivre avec attention: l'ambitieux Alex Stauffer a assemblé trois millésimes élaborés selon des techniques et dans des contenants différents. Il conserve un fût qu'il assemblera avec les prochaines cuvées.
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Vinum magazine - n°4 - Octobre-novembre 2023
Le Vin des Amants, Cornalin
Une ode par Ilona d'Ô FAYA FARM au plus grand des cépages valaisans​
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Article à lire pour les lecteurs bilingues
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Chandra Kurt's Weinseller Journal, n° 32 - Septembre 2023
Le Vin de l'Assassin, Petite Arvine
Découverte et histoire du domaine par Yanna Delière avec la dégustation de la petite arvine de Fully - Le Vin de l'Assassin 2020​
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Première impression, le vin s'exprime sur les fruits jaunes comme la mirabelle. À l'aération de délicates notes de fleurs blanches et de minéralité s'entremêlent. La bouche trouve un équilibre entre une gourmandise de fruits avec la pêche blanche et une minéralité saline. La finale est soulignée par une sensation marine et de beaux amers.
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Le Journal du Sommelier - Septembre 2021