Le Vin des Chiffonniers
Rencontre de deux cépages à très proche ressemblance, le chasselas apporte la fraîcheur et la finesse, alors que la rèze apporte une certaine amertume sèveuse fidèle à elle-même
Les Vin des Chiffonniers 2020
Issu à 37% de rèze et 63 % de chasselas vieilles vignes, les raisins sont récolté à maturité idéale et pressé directement
Sans sulfites ajoutés avant fermentation et en levures indigènes, utilisation d'argile avant débourbage
1/3 vinifié par hyper-oxydation, 2/3 élevé et vinifié en terre cuite
Légère filtration à la mise en bouteille et stabilisation aux sulfites
DISPONIBILITE
La cuvée 2020 sera disponible courant mai prochain, pour les blancs et le rosé seulement. Pour les rouges, encore en élevage, il faudra encore patienter quelques temps.
CONDITIONS DE LIVRAISON ET POLITIQUE D'ECHANGE
Frais de port offerts dès 600.- d'achat. Sinon livraison facturée au tarif postal. Les vins ne sont ni repris ni échangés en cas de défauts majeurs liés à de mauvaises conditions de transport ou de stockage. Cependant, en cas de défauts liés aux propriétés de la bouteille lors de son conditionnement, Le Vin de l'A s'engage à entrer en discussion et de trouver un arrangement satisfaisant les deux parties.